La source des éléments minéraux de notre corps est la nourriture consommée. La teneur en minéraux des fruits dépend de nombreux facteurs différents tels que la qualité du sol, la quantité et la qualité des nutriments appliqués, la variété, les conditions de croissance, les conditions météorologiques, etc. Les propriétés bénéfiques pour la santé des fruits sont dues à l'effet synergique de leurs constituants (minéraux, sucres, acides organiques, antioxydants, fibres, etc.), qui peut être fortement influencé par les conditions de croissance. En ce qui concerne les éléments minéraux, les fraises sont une source bien connue de K, P, Mg, Ca etc. On pense généralement que les fruits biologiques sont plus sûrs et plus sains, mais il n'y a toujours pas de preuve que les fruits issus de l'agriculture biologique soient plus nutritifs. Il existe de nombreux rapports comparant la teneur en macro-éléments et en micro-éléments des fruits biologiques et conventionnels, mais les résultats sont contradictoires. À notre avis, l'une des raisons de ces résultats contradictoires pourrait être que les champs biologiques, conventionnels et intégrés se trouvent dans des zones différentes. Par conséquent, les paramètres du sol et les facteurs climatiques (précipitations, heures d'ensoleillement, etc.) peuvent être différents, et il est difficile de distinguer l'effet des nombreux facteurs complexes et interactifs. Conscients de ce problème, nous avons mis en place une expérience dans laquelle des engrais organiques et inorganiques ont été appliqués sur des parcelles adjacentes dans la même zone. L'application de ce dispositif expérimental permet d'éliminer la variance due aux différentes conditions climatiques et propriétés du sol. Compte tenu de l'importance croissante des biostimulants dans l'agriculture biologique, nous avons examiné l'effet d'un engrais organique sur le sol. inoculant bactérien pour sol et un biostimulant à base d'algues autorisé dans l'agriculture biologique et largement utilisé. Un effet bien connu des bactéries PGPR est d'aider les plantes à absorber certains éléments minéraux du sol. Le biostimulant à base d'algues a été inclus dans l'expérience parce qu'il peut aider à atténuer les effets du stress et pourrait améliorer l'apport en micronutriments. Dans la présente expérience, les concentrations en éléments minéraux des feuilles et des fruits de fraises cultivées biologiquement et conventionnellement ont été comparées avec ou sans application de biostimulants microbiens. Bien que notre plan de reconstitution des éléments nutritifs ait été préparé sur la base des données d'analyse du sol, certaines concentrations d'éléments pour les feuilles et les fruits se sont avérées plus faibles que prévu sur la base des données de la littérature, par exemple la concentration de K reste inférieure aux attentes, ce qui suggère que nous devons utiliser un apport plus important au cours de la prochaine saison de croissance. L'utilisation d'un inoculant bactérien pour le sol a entraîné une augmentation de la teneur en la plupart des éléments, mais il est difficile d'interpréter le fait que l'utilisation combinée d'un biostimulant bactérien et d'un biostimulant à base d'algues a entraîné des concentrations plus faibles pour plusieurs oligo-éléments. Les différences constatées dans la teneur en éléments minéraux des fruits entre les différents traitements ne sont pas significatives pour l'apport en nutriments chez l'homme. En même temps, nous devons tenir compte du fait que les concentrations d'éléments minéraux présentent une corrélation positive et négative entre elles. Comme la teneur en minéraux des fruits évolue sous l'effet de nombreux facteurs complexes qui se renforcent et s'affaiblissent mutuellement (pH, compétition ionique, activité microbienne du sol, génotype, etc. Les résultats de nos mesures suggèrent que la consommation de fraises a un effet bénéfique sur la santé. effet protecteur pour la santé, il peut contribuer à l'apport de plusieurs micronutriments importants, mais sur la base des données actuellement disponibles, il ne peut être démontré que la teneur en microéléments des fruits biologiques serait plus élevée.
CRÉATION DE START-UPS LOGISTIQUES : LE RÔLE DES INSTITUTIONS
L'article examine le rôle macroéconomique des institutions dans l'encouragement des jeunes entreprises de logistique dans le secteur du transport et de l'entreposage. Il suppose que les start-ups réussissent mieux dans les pays dotés de systèmes institutionnels de haute qualité. À l'aide d'une analyse comparative et de modèles économétriques, l'étude compare des données statistiques des États membres de l'UE, en intégrant des indices tels que l'Indicateur mondial de gouvernance et l'Indice de développement humain pour démontrer le rôle crucial des institutions dans la promotion d'entreprises logistiques prospères.
